Die besten BBQ Festivals in den USA

Die Temperaturen steigen und die Nase wird auf den Geruch von Würstchen, Steaks & Co. getrimmt. Der Grill wird im Garten, im Park oder auf dem Balkon heiß gemacht und viele Leckereien verspeist. In Amerika ist natürlich alles größer und gegrillt wird auf riesigen Festivals mit Wettbewerben und Preisgeldern für das Beste vom Grill. Wir geben einen Überblick über die Top 6 Festivals, bei denen einem das Wasser im Mund zusammenläuft und auch alle anderen Sinne gefordert werden.

Besucher dieser BBQ Festivals kriegen nicht nur leckeres Essen geboten und können die Anspannung der unterschiedlichen Teams, welche gegeneinander antreten, spüren. Überall gibt es auch die Möglichkeit sich Konzerten hinzugeben oder die Kinder auf die Hüpfburg zu jagen! Wie Sie Ihren Roadtrip von Stadt zu Stadt am besten gestalten, können Sie anhand unserer Top 6 BBQ Festivals erfahren! Vegetarier haben hier leider wenig zu melden, dafür kommen Fleischliebhaber besonders im September ganz auf ihre Kosten.

Hudson Valley Ribfest, New Paltz, New York

Dieser scheinbar verschlafene Ort hat an dem Festival-Wochenende im August einiges zu bieten. Auf dem Hudson Valley Ribfest gibt es neben leckeren Essen auch tolle Bands zu bestaunen.

• Wann? Freitag 16. August 2019 - Sonntag 18. August 2019
• Wo? Ulster County Fairgrounds in 249 Libertyville Rd, New Paltz, NY 12561
• Es wird ein Eintritt von 7$ pro Person und pro Tag fällig. Dieser beinhaltet kostenlose Parkplätze, Zugang zu den Kochbereichen der Teams und angebotenen Konzerten. Es gibt jedoch eine limitierte Auflage an VIP-Tickets für 75$, mit denen man sich am Freitagabend rundum verwöhnen lassen kann.
• Eine Kostprobe vom Grill, die zwischen Geschmäckern von mexikanisch bis jamaikanisch variieren und Getränke wie Bier, Wein, Wasser oder Limonaden können gegen einen kleinen Betrag gekauft werden.
• Bis zu 60 Teams treten gegeneinander an, um ihre Fähigkeiten am Grill zu präsentieren.
• Accessoires und Zubehör rund um den Grill werden an verschiedenen Ständen präsentiert.
• Einen Einblick in die Kochwelt der Profis mit Tipps und Tricks bekommt man im extra dafür angelegten Zelt.
• Live-Musik fängt am Freitagabend um 18:30 Uhr an und endet Sonntag mit dem letzten Künstler um 15:30 Uhr.

Kentucky State BBQ Festival, Danville, Kentucky

Danville ist garantiert nicht die Stadt, die einem beim Staat Kentucky als erstes in den Kopf kommt. Doch im September riecht es dank des Kentucky State BBQ Festivals ein Wochenende lang nur nach Gegrilltem und ein Wettbewerb nach dem anderen kann angefeuert werden. Das nennen wir mal interessante Konkurrenzkämpfe!

• Wann? Freitag 6. September 2019 - Sonntag 8. September 2019
• Wo? 2nd Street/Main Street, Danville, KY 40422
• Freier Eintritt mit vielen Aktivitäten auch für Kinder
• Essen steht hier natürlich im Vordergrund, nicht nur vom Grill, sondern auch Wettbewerbe wie das Bohnen-Wettessen brauchen Ihre Unterstützung.
• Interessant ist auch der "One Bite"-Wettstreit sprich die Kunst das Lieblingsgericht auf nur einem Löffel zu servieren und mit dieser kleinen Menge zu überzeugen.
• Auch das beste Steak wird belohnt, vielleicht macht ja sogar die Nachbarin mit.
• Zudem bekommen Besucher eine Demonstration vom Profi, wie ein halbes Schwein am besten gegrillt und zerlegt wird zusammen mit anderen wissenswerten Informationen.

Oinktoberfest, Clarence, New York

Auf dem Oinktoberfest lautet die Devise: “East meets West”, also Ost trifft West. Besonderes Augenmerk liegt auf der Kombination zwischen der asiatischen Küche und dem BBQ. Daher finden Sie hier nicht die Standardsteaks, sondern eine Vielzahl an asiatischen Gewürzen und Zubereitungstechniken, die Sie inspirieren werden.

• Wann? Freitag 20. September 2019 - Sonntag 22. September 2019
• Wo? The Great Pumpkin Farm at 11163 Main St, Clarence, NY 14031
• Das Motto bei dem diesjährigen Festival ist die Inspiration asiatischer Zutaten und Zubereitungstechniken bezogen auf den Grill und den Gaumen von jedermann.
• Das Programm dreht sich rund ums Grillen. Samstag müssen angemeldete Teams in verschiedenen Kategorien (z. B. Hühnchen, Rippchen, Schweineschulter usw.) ihr Können beweisen. Das Gewinnerteam bekommt ein Preisgeld von 1.500$ und eine Trophäe.
• Am Sonntag finden noch weitere Wettbewerbe, wie das Kochen im Freien mit allen möglichen Zubereitungsarten von dampfen bis frittieren – Hauptsache unter freien Himmel – statt.

Q in the Lou, St. Louis, Missouri

In Amerika gibt es eine besondere Variante des herkömmlichen Grills, den sogenannten Smoker. Beim Barbecue-Smoker passiert vieles über den heißen Rauch. Bei dem diesjährigen Q in the Lou Festival bringen neun Grillmeister aus ganz Amerika ihre Spezialitäten nach St. Louis. Neben dem Essen kann man hier viele Informationen zum Kochen und nützlichem Zubehör bekommen.

• Wann? Freitag 27. September 2019 - Sonntag 29. September 2019
• Wo? St. Louis Soldiers‘ Memorial, 1315 Chestnut St, St. Louis, MO 63103
• Freier Eintritt mit einer Garantie für leckeres Essen und Getränke gegen etwas Kleingeld. Auch hier gibt es VIP-Tickets für 75$ pro Tag, mit denen man sich durch das Festival probieren darf, einem die Bar offen steht und man sich persönliche Tips von den Grillmeistern holen kann.
• Neun legendäre Grillmeister aus ganz Amerika sind vor Ort, wie z. B. Mike Emerson, und zelebrieren zusammen mit den Gästen den Genuss vom Grill.
• Spannende Kochkurse mit einer Dauer von 45 Minuten, innovatives Grillzubehör auf der zugehörigen Messe und ein Grillwettbewerb mit kompetenter Jury stehen hier auf dem Programm.
• Besonders schön ist es, dass die Live-Musik von Künstlern aus der Region gestaltet wird.

Jack Daniel's World Championship Invitational Barbecue, Lynchburg, Tennessee

Last but not least Jack Daniel's World Championship Invitational Barbecue – die Weltmeisterschaft im BBQ, bei der die Grillkünste der einzelnen internationalen Teams im Vordergrund stehen. Die amerikanische Kleinstadt veranstaltet dieses Event zusammen mit 25.000 Fans und Drillmannschaften aus der ganzen Welt.

• Wann? Oktober 2019
• Wo? Wiseman Park & Lynchburg Square, Lynchburg, TN 37352
• 31. Weltmeisterschaft im Grillen mit einem Preisgeld in Höhe von 10.000$.
• Sieben verschiedene Grill-Kategorien wie z. B. Rinderbrust, "Cook’s Choice" (Wahl des Koches) oder auch Desserts werden von jedem Team abverlangt.
• Auch hier werden die Gäste mit Live-Musik oder dem traditionellen Tanz der Appalachian Region, dem Holzschuhtanz, bespaßt.
• Rezepte für Marinaden und Tipps für Garzeiten kann man sich ganz nebenbei auch noch besorgen.

Sind Sie ein genauso großer Grillfan wie wir und suchen deshalb ständig nach neuen BBQ-Inspirationen? Oder wollen Sie ausnahmsweise nicht selber hinter dem Grill stehen, sondern lieber die besten Grill-Gerichte von echten BBQ-Profis probieren? Wie auch immer Ihre Grill-Vorlieben aussehen – die USA sind einfach unschlagbar, wenn es um BBQ geht.